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romulus
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Monter la mousse au bol. Empty Monter la mousse au bol.

le Ven 10 Aoû 2012, 10:41
Bonjour à tous.

Voilà, ce matin j'ai essayé de monter la mousse avec un bol, mais sans succès.

J'utilise un blaireau Muhle, Moyen Ø 21 mm Poils de blaireau naturels Pur gris argenté. Et un savon en bol de la même marque.

Mais voilà, lorsque j’essaie de monter la mousse dans un bol, j'ai l'impression que s'est le blaireau qui absorbe toute la mousse.

Si je presse légèrement sur le blaireau, une bonne grosse noix de mousse sort, mais dès que je brasse a nouveau, le blaireau ré-absorbe toute la mousse.

Le savon utilisé est compact et la mousse est bien onctueuse.

J'utilise un petit bol émaillé et de l'eau bien chaude, et ai essayé avec plus ou moins de savon , et plus ou moins d'eau mais....,avez vous une idée de se que je fais mal ou oublie pour que cela ne fonctionne pas!

Merci par avance.
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le Ven 10 Aoû 2012, 10:44
tu pourras trouver sur le fofo un tuto (plusieurs topics en fait) pour monter les mousses mais si tu peux nous mettre des photos, on y verrait plus clair Wink
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le Ven 10 Aoû 2012, 11:07
Ché pas, tu n'as pas la possibilité de tester avec un autre blaireau et/ou une autre crème ? Sinon tente avec de l'eau moins chaude
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le Ven 10 Aoû 2012, 11:24
Essaie de charger ton blaireau en le tenant par les poils, à environ mi-hauteur, comme ça il sera plus rigide et tu pourra le charger plus facilement.

Sinon, essaie avec un savon réputé facile, genre Tabac pour voir si le problème ne vient pas du savon...
Sam D.
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le Ven 10 Aoû 2012, 11:34
...ou avec une crème. Une Palmo, c'est la base...
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le Ven 10 Aoû 2012, 11:37
Nivea c'est aussi une base et meilleur me semble Smile
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le Ven 10 Aoû 2012, 15:45
difficile de te donner une recette magique.
il faut que tu persévères en faisant varier des paramètres : utilise plus ou moins de savon, plus ou moins d'eau, travaille plus longtemps ta mousse dans le bol...

c'est un apprentissage personnel qui prend un peu de temps avant de trouver la technique la plus adaptée à ta situation (type de blaireau, de savon, dureté de l'eau...).

Tous les forumeurs du monde te proposeront toujours d'utiliser un autre savon/blaireau/crème avec lequel ils obtiennent une bonne mousse, mais si ta technique n'est pas la bonne à la base tu peux essayer tous les produits qui existent sans jamais obtenir une mousse de qualité.
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le Ven 10 Aoû 2012, 23:12
Oui c'est vrai.

A mon avis quand tu arriveras à monter une belle chantilly avec ces wilkos trucs tu sera un vrai démon de la mousse car tu aura apprit à la dure le blaireau et le savon étant médiocres.

A priori des idées pour mieux y arriver :

1 Charger la brosse correctement :
Mouiller un peu la surface du savon pour le rendre mou
Bien secouer la brosse (il faut attaquer poils humide mais brosse non chargée en eau)
Travailler comme proposé avec la touffe tenue à mi hauteur
Charger longtemps sur le galet. Si c'est un savon à l'huile de palme des temps de l'ordre de la minute sont à envisager. Pour mon Trumper rose j'ai eu avec une minute de charge une belle mousse bien onctueuse comme avec un MdC chargé pendant cinq six secondes (c'est là aussi où on voit la différence de qualité même si on peut ser aser dans les deux cas).

2 Prendre un bol assez grand . le mien est genre demi saladier je trouve cela bien plus pratique.
Travailler en tournant 10 secondes
Ramener la mousse au fond du bol
Mettre quelques gouttes d'eau
Recommencer x fois jusqu'à la mousse rêvée
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le Sam 11 Aoû 2012, 09:06
Merci pour vos différents avis et conseil, je vais mettre tout sa en application et vous tien au courant du résultat.

Very Happy
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le Sam 11 Aoû 2012, 09:56
Peut-être aussi que tu ne mets pas assez de savon ?

Parce qu'avec les produits que tu as ça devrait être une mousse splendide. Ton blaireau est-il bien "dépucelé" ?
Et ton bol n'est-il pas un peu petit ?
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le Sam 11 Aoû 2012, 10:34
les photos, les photos! Very Happy
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le Sam 11 Aoû 2012, 10:59
Monter la mousse au bol. 3313621563
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le Sam 11 Aoû 2012, 20:21
D'accord, vous met des tites photos dès demain ou après demain.

J'ai suivit certains conseils: blaireau humide et non trop mouillé; tenir celui ci à mis poils pour plus de rigidité; imbiber de savon plus longtemps.......

Résultat concluant, j'ai réussit à obtenir une mousse très onctueuse mais pas encore en de grandes proportions; et toujours, ce blaireau qui emmagasine quasi toute la mousse. je vais y arriver, je vais y arriver.

Et promis je vous met quelques photos de mon prochain montage de chantilly hihihihi

J'ai également bien compris: s'est en forgeant que l'on devient forgeron.

Encore merci à vous et bon week end à tout le monde.
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le Sam 11 Aoû 2012, 20:27
C'est en moussant qu'on devient moussaillon. Smile
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le Sam 11 Aoû 2012, 20:51
Ouhlala a écrit:C'est en moussant qu'on devient moussaillon. Smile

bien trouvé ça, et c'est vrai en plus Wink
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le Sam 11 Aoû 2012, 22:11
En même temps, que le blaireau stocke beaucoup de mousse, c'est pas vraiment anormal.
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le Mar 14 Aoû 2012, 10:15
Bonjour.

Après avoir trouvé un vidéo, pour le montage de la mousse, en particulier avec le savon que j'utilise, cala ma bien aidé, effectivement, il faut brasser un certain temps et rajouter souvent de l’eau, mais cela fonctionne très bien.

Un petite photo pour montrer le résultat. cheers

[img]Monter la mousse au bol. Dsc_7910 [/img]
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le Mar 14 Aoû 2012, 10:30
Belle chantilly Smile
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le Mar 14 Aoû 2012, 10:40
t'as rincé le blaireau avant de faire la photo ?

il n'y a pas de mousse dans son coeur cyclops
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le Mar 14 Aoû 2012, 10:48
Pour le blaireau, oui, photo oblige. Car j'arrive à faire la mousse, mais j'en met partout Very Happy alors, pour la photo, un minimum de présentation.
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le Mar 14 Aoû 2012, 10:50
on aime bien voir les blaireaux plein de mousse Very Happy
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le Mar 14 Aoû 2012, 10:52
en tout cas ça en ait une super photo, superbe Cool
et la mousse est tres bien aussi
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le Mar 14 Aoû 2012, 11:05
si c'est ce bol que tu utilises pour monter la mousse, il est pas assez haut à mon avis
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le Mar 14 Aoû 2012, 12:51
romulus a écrit:Pour le blaireau, oui, photo oblige. Car j'arrive à faire la mousse, mais j'en met partout Very Happy alors, pour la photo, un minimum de présentation.

Faute ! Trop de présentation, j'ai cru que tu avais rempli ton bol de mousse en bombe Very Happy

Un blaireau ça doit être gavé de mousse. N'y voyez aucune allusion aux amateurs de bière, hein Very Happy
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le Mar 14 Aoû 2012, 13:04
jde42 a écrit:
romulus a écrit:Pour le blaireau, oui, photo oblige. Car j'arrive à faire la mousse, mais j'en met partout Very Happy alors, pour la photo, un minimum de présentation.

Faute ! Trop de présentation, j'ai cru que tu avais rempli ton bol de mousse en bombe Very Happy

Un blaireau ça doit être gavé de mousse. N'y voyez aucune allusion aux amateurs de bière, hein Very Happy

T'as raison, il reste toujours beaucoup de mousse au fond de ma Guinness Very Happy
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le Mar 14 Aoû 2012, 17:02
Belle photo Romulus Wink
J'en mangerais...
33c
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le Mar 14 Aoû 2012, 17:39
Jolie photo cheers
La mousse semble très bonne Suspect
Mais le blaireau... Gavé le blaireau! On le veut GAVÉ!!!
On aaadddoorreee ça! Monter la mousse au bol. 781761
Tourdefaure
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le Mar 14 Aoû 2012, 18:13
33c a écrit:Jolie photo cheers
La mousse semble très bonne Suspect
Mais le blaireau... Gavé le blaireau! On le veut GAVÉ!!!
On aaadddoorreee ça! Monter la mousse au bol. 781761

Monter la mousse au bol. P0806110


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le Mar 14 Aoû 2012, 18:20
Aaaaahhhhh mmmooouuuiiii!!!!

Gavé le chinois! Monter la mousse au bol. 781761 Monter la mousse au bol. 2163994176 Monter la mousse au bol. 1407064049 Monter la mousse au bol. 3005520693
C'est comme ça qu'on adore les blaireaux!
Monter la mousse au bol. 1454520059
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le Mar 14 Aoû 2012, 18:40
C est quoi le truc tout pourri a cote du bol ?
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