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crucho
crucho
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Entretien du tranchant et aiguisage Empty Entretien du tranchant et aiguisage

Lun 05 Sep 2011, 23:16
Puisqu'il y a un topic "couteau" une question pour les amateurs de lames :
Comment entretenez vous le tranchant de vos lames?
Aiguisage maison? quel matériel?

Je pose la question car je pense à me lancer ( achat d'une pierre) mais j'aimerais quelques conseils et connaitre les expériences de chacun!
jde42
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Grand Maître
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Entretien du tranchant et aiguisage Empty Re: Entretien du tranchant et aiguisage

Lun 05 Sep 2011, 23:40
Pierre diamantée à 2 balles pour le dégrossissage et pierres à eau achetées sur le site Dick, mais il y en a d'autres.
luigi8816
luigi8816
Homeboy
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Localisation : Après Toulouse et Metz, Retour à Bordeaux
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Entretien du tranchant et aiguisage Empty Re: Entretien du tranchant et aiguisage

Ven 09 Sep 2011, 17:02
J'ai fais aiguiser mon couteau chez un coutelier qui le faisait au ruban, comme une ponceuse...
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Entretien du tranchant et aiguisage Empty Re: Entretien du tranchant et aiguisage

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