question..

J'ai depuis de nombreuses années de "vrais couteaux" Japonais.Tous en lames Damassée ( Debas, Usuba, Sashimi, Sontaku..)
et je possède des pierres à affuter en grain: 4000, 6000 et 8000

Cela peut il servir pour un CC?

Merci

laurent de l'aude a écrit:J'ai depuis de nombreuses années de "vrais couteaux" Japonais.Tous en lames Damassée ( Debas, Usuba, Sashimi, Sontaku..)
et je possède des pierres à affuter en grain: 4000, 6000 et 8000

Cela peut il servir pour un CC?

Merci

Oui normalement, j'ai vu sur le forum 3C qu'ils s'en servaient quelque part.

Oui, ca le fait

P'tet une 12.000 pour la finition en plus ... mais je suis loin d''être un pro

C'est très bien pour entreprendre la restauration de CC!